Français English
Jean-Claude Boisset


Notre éthique tient en trois mots : origine, pureté, élégance. L'Origine, c'est le reflet du terroir dans son expression originelle. C'est aussi l'Origine des appellations liées à l'histoire de Jean-Claude Boisset. La Pureté, celle des lignes et des vins vrais, fruits de la terre. Pureté du goût, à l'état brut, sans ajout œnologique. L'Elégance, celle d'un style d'aujourd'hui, ancré dans le mouvement, dans l'air du temps. La distinction.

La Bourgogne, résolument ! Ainsi baignée dans la lumière du renouveau, est née notre Collection. Chacune des appellations résulte d'une sélection sévère et a été produite en quantité limitée. En Bourgogne, nous avons cette culture, celle du petit et du cousu-main, il n'y a qu'à regarder le vignoble. Vous le verrez à la dégustation, nous avons recherché des vins authentiques, où la main de l'homme s'est faite la plus discrète possible ; les vins sont concentrés, ronds, et bien entendu, expriment leur terroir. L'homme s'efface, la terre parle.